Ingredientes:
- 125 ml. de leche
- 30 gr. de mantequilla derretida
- 1 huevo batido (yo me salté este paso y quedaron buenos tb)
- cucharadita de sal
- cucharada de azúcar
- 280 gr. de harina de fuerza
- 1/4 de levadura fresca.
Si teneis panificadora, todo a la cubeta en este orden, y un programa de amasado+levado, más o menos de 1.30h. Cuando termine, se saca la bola, se parte en 8 trocitos, se bolea cada uno y se pone en una bandeja para horno. Se dejan reposar 30 min. con un paño encima. De ahí al horno hasta que los veais doraditos. Quedan super super tiernos, ideal para los bocadillos de los niños, ayer hice los 8 por la tarde y volaron todos.
La receta la puso Aiona en el foro de www.criarconelcorazon.org/foro y está de rechupete...
Yo los metí en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos más o menos, cuano vi q estaban dorados apagué el horno y los dejé un par de minutos más dentro...
Hicimos perritos calientes con salchichas vegetales y estaban de vicio! dos dias después, los panecillos están tiernos :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario